Sur son instagram, Létitia offre une alternative aux végétariens en leur suggérant une version sans knacks, soit de simples feuilletés à la choucroute à servir avec une sauce au munster. Mais pourquoi ne pas cumuler les saucisses ET la sauce ? C'est exactement...

La choucroute, c'est tout simplement du chou fermenté. On l'obtient en ajoutant du sel sur le chou finement émincé. La fermentation est une technique ancestrale de transformation et de conservation des aliments. C'est un processus qui s'opère en l'absence...

Lors de la première parution, en 2011, cette tarte était composée d'un reste de choucroute rôtie à l'huile d'olive, de pommes de terre, de tranches de rôti de porc et de cheddar. Pour la remise à jour, la choucroute tient la vedette en devenant l'ingrédient...