02 novembre 2011

FLEURETTES CROUSTILLANTES, SAUCE AU CHEDDAR

      Suis un peu sceptique quant au fait que le "Chou-Fleur Pané" soit un plat égyptien ........... et pourtant cette recette figure dans le livre de "La Cuisine Egyptienne" que ma copine Anaïs m'a virtuellement offert (merci encore ;-). De toute façon, égyptien ou pas, moi, ça m'a donné des idées ................. Fleurettes Croustillantes, Sauce au Cheddar Pour 4 personnes : - 1 petit chou-fleur - 1 petit brocoli - 3 oeufs - QS de farine - QS de chapelure - QS de parmesan - QS d'herbes de... [Lire la suite]
Posté par calialavanille à 23:04 - - Permalien [#]
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24 juillet 2011

TARTE CHOUCROUTE & CHEDDAR

      Et qu'est ce qu'on fait avec des restes de choucroute ? Surtout qu'il ne reste que du chou !!!!!! Ben une tarte tiens ! ......... moi qui me plaignait de ne plus faire assez de tartes salées, en voici une autre ! Tarte Choucroute & Cheddar Pour une tarte : - 1 pâte feuilletée - un reste de choucroute rôtie à l'huile d'olive - 2 grosses pommes de terre - 4 tranches de rôti de porc - 4 tranches de cheddar - 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon - huile d'olive - sel et poivre   ... [Lire la suite]
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16 juillet 2011

LE GRATIN DE CASARECCIA AU POULET DE J.P.COFFE

        Lorsque l'on est déjà 2, inviter 4 personnes dans un petit appartement où il n'y a qu'une petite table et 4 chaises, c'est presque mission impossible ...... ou alors il faut faire un apéritif dinatoire. Moi j'ai préféré invité les gens à manger chez eux ! Je fais les courses, je cuisine, j'apporte, et on mange à 6 ( mais finalement nous étions 8 !) autour d'une grande table avec plein de chaises ! Pour ce faire, il me faut un plat facile à transporter. J'ai pensé à un gratin de pâtes parce que je peux... [Lire la suite]
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19 avril 2010

PARMENTIER DE VEAU AUX ÉPINARDS

      ......... Parce qu'il n'y a pas que le hachis parmentier dans la vie ................. c'est vrai quoi ! On peut varier les plaisirs, tout en restant dans l'esprit "hachis". J'aime y ajouter un peu de légumes, histoire de ne pas manger que des féculents ...... Parmentier de Veau aux Epinards Pour 1 personne : - 1 steack haché de veau - 1/2 oignon ( petit ) - 1 pincée d'épices 5 parfums - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 120 g d'épinards - 3 petites... [Lire la suite]
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