26 mai 2014

CHARLOTTE AUX FRAISES, BASILIC & CITRON

            Vous connaissez tous et toutes mon addiction aux livres de cuisine ......... alors la possibilité de se voir offrir 2 livres supplémentaires, ça ne se refuse pas !  Il s'agit d'un concours organisé par la communauté facebook des Blogs de Cuisine, avec en gain les livres "Les desserts de Bernard" ainsi que "La petite Epicerie du Fait-Maison".  Si vous désirez participer vous aussi, vous avez jusqu'au 31 mai pour poster votre charlotte, qu'elle soit salée ou sucrée, de forme... [Lire la suite]
Posté par calialavanille à 16:31 - - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

10 novembre 2013

CHARLOTTE FINE AU CHOCOLAT & AU RHUM

        Un dessert qui plaît à tous .......... même à notre cousin qui n'aime pas le chocolat noir (il en a même repris, c'est pour dire si elle était bonne cette charlotte !). La recette que j'ai suivie provient d'un Hors série cuisine du magazine Avantages. J'ai utilisé moins de biscuits à la cuillère car ils étaient bien larges, et arrondi à 200 g de chocolat au lieu des 125 de la recette. J'ai également zappé la confection du sirop en mélangeant directement du sirop de sucre de canne avec du rhum. Et sinon,... [Lire la suite]
Posté par calialavanille à 16:15 - - Permalien [#]
Tags : , , ,
29 octobre 2012

CHARLOTTE ANANAS & RHUM

          J'ai longtemps cru que la Charlotte ne pouvait être qu'aux fraises .... à cause de Charlotte aux fraises (ce qu'on peut être naïf lorsqu'on est petit !).  En grandissant, j'ai découvert les Charlotte aux noix, au chocolat, aux pommes, aux poires ........... et tout récemment, j'ai découvert la Charlotte à l'ananas, celle de Natacha, en version express.  C'est cette version qui m'a donné envie de réaliser ma première Charlotte.  J'ai augmenté un peu les proportions et ajouté du rhum... [Lire la suite]
Posté par calialavanille à 20:43 - - Permalien [#]
Tags : , , , ,
20 avril 2012

CHEESE-CHARLOTTE AU CAFE

          Qu'est ce qu'on fait d'un reste de biscuits à la cuillère et de Philadelphia suite à un tiramisu au café ? Ben on improvise ! Et un mélange de charlotte et de cheesecake, aromatisée au café pour rester dans les notes du tiramisu !     Cheese-Charlotte au Café Pour 2 personnes : - 7 biscuits à la cuillère - 220 g de Philadelphia - 40 g de sucre - 1 oeuf - 1 cuillère à café d'extrait de vanille - 1 cuillère à soupe de liqueur de café     Préchauffer le four à... [Lire la suite]
Posté par calialavanille à 14:39 - - Permalien [#]
Tags : , , , ,