27 mai 2016

PÂTES AU BROCOLI & AU GORGONZOLA

            Avec à peine 4 ingrédients, on peut faire des merveilles : petits déjeuners, brunchs, goûters, apéros, entrées, plats, desserts. C'est que nous prouve Dorian, avec 150 recettes faciles pour toutes les occasions.  Pour la sortie de ce livre "Je cuisine avec 4 ingrédients", il avait organisé un concours pour faire gagner des exemplaires à ses lecteurs. Ayant eu la chance d'être tirée au sort par la main innocente de son petit hamster, j'étais impatiente de le découvrir. Il m'attendait... [Lire la suite]
Posté par calialavanille à 03:50 - - Permalien [#]
Tags : , ,

18 janvier 2016

CASARECCIA AUX MINI PÂTISSONS JAUNES

      Dans la famille des cucurbitacées, je demande le pâtisson .... le pâtisson jaune, version mini. Un goût subtil, entre la courgette et l'artichaut.  Casareccia aux Mini-Pâtissons Jaunes Pour 2 personnes :  - 160 g de pâtes Casareccia - 12 mini pâtissons jaunes - huile d'olive - une noisette de beurre - fleur de sel - poivre - une petite poignée de pignons - QS de parmesan fraîchement râpé     Laver les mini pâtissons et les faire précuire 8 à 10 minutes à la vapeur.  ... [Lire la suite]
Posté par calialavanille à 21:24 - - Permalien [#]
Tags : , ,
01 avril 2014

CASARECCIA BHP

        BHP pour Basilic Haricot Patate ....... pourquoi pas après tout, on parle bien du sandwich BLT pour Bacon Laitue Tomate !  Ces pâtes sont la version un peu moins calorique des Trofiette al pesto con patate e fagiolini, ce plat divin dégusté à San Remo en Italie.  Casareccia BHP Pour 2 personnes :  - 200 g de casareccia - 1 grosse pomme de terre - une quinzaine de haricots verts (surgelés) - 1 gousse d'ail - 1 bouquet de basilic (ici un mélange de basilic vert et de basilic... [Lire la suite]
Posté par calialavanille à 02:21 - - Permalien [#]
Tags : , , , ,
15 novembre 2013

CASARECCIA CAPRESE

      La dénomination "Caprese" concerne, à l'origine, une salade italienne (de Capri) composée de tomates, de mozzarella et de basilic frais.  Ici, tout est sujet à être "caprese", de la salade à la pizza, en passant par les empanadas et que sais-je encore ........ Du moment qu'il y a les 3 ingrédients cités plus haut, même les escalopes de poulet deviennent caprese ! C'est donc sans aucun problème que j'ai, moi aussi, accolé ce mot à des pâtes savoureuses.  Casareccia Caprese  Pour 2 personnes... [Lire la suite]
Posté par calialavanille à 14:31 - - Permalien [#]
Tags : , , ,
16 juillet 2011

LE GRATIN DE CASARECCIA AU POULET DE J.P.COFFE

        Lorsque l'on est déjà 2, inviter 4 personnes dans un petit appartement où il n'y a qu'une petite table et 4 chaises, c'est presque mission impossible ...... ou alors il faut faire un apéritif dinatoire. Moi j'ai préféré invité les gens à manger chez eux ! Je fais les courses, je cuisine, j'apporte, et on mange à 6 ( mais finalement nous étions 8 !) autour d'une grande table avec plein de chaises ! Pour ce faire, il me faut un plat facile à transporter. J'ai pensé à un gratin de pâtes parce que je peux... [Lire la suite]
Posté par calialavanille à 02:49 - - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,