14 septembre 2017

CRÈME RENVERSÉE A LA VANILLE & CARAMEL

       Presque 10 minutes que je suis devant mon écran sans que ne me vienne une once d'inspiration pour introduire ces crèmes au caramel de Mercotte. Y'a des jours comme ça !  J'ajoute néanmoins qu'en fonction des moules utilisés, le nombre de crèmes peut varier. Et j'en profite aussi pour vous déconseiller l'utilisation d'un seul moule à plusieurs empreintes car le démoulage devient plus que fastidieux (ils sont tout de même tout mignons mes petits coeurs crémeux)   Crèmes Renversées à la Vanille... [Lire la suite]
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17 décembre 2012

CHEESECAKE AUX BANANES & CARAMEL BEURRE SALÉ

      Mais pourquoi est ce que je ne fais pas de cheesecakes plus souvent moi ? ah oui, je sais, parce que j'ai du mal à y résister et que ma balance me rappelle à l'ordre dans ces cas là :-(  Du coup, j'ai décidé de réserver cette douceur pour les jours où j'ai du monde à la maison ......... ou ne serait-ce pas plutôt ma nouvelle acquisition qui m'a donné envie de m'y remettre ????? J'ai en effet offert à mon iPhone (à moi donc !) une petite série de livres virtuels, dont "30 recettes de Cheesecakes... [Lire la suite]
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30 septembre 2009

GÂTEAU AUX MIRABELLES ET CARAMEL AU BEURRE SALÉ

        Sûrement les dernières mirabelles de la saison, à Nice en tout cas ! La recette provient d'un magazine de publicité des surgelés Picard.   Gâteau aux mirabelles et caramel au beurre salé. Pour 8 personnes : - 600 g de mirabelles fraîches - 95 g de beurre demi-sel - 220 g de sucre en poudre - 4 oeufs ( jaunes et blancs séparés ) - 75 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 2 cuillères à soupe de kirsch ( ça, c'est pas dans la recette d'origine ! ) - une poignée de raisins secs ( ça... [Lire la suite]
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