10 juin 2014

PANNA COTTA A LA VANILLE, GELÉE DE CAMPARI

          Pinterest est un endroit de perdition pour les papilles et les pupilles ........ à la simple vue de certaines photos alimentaires, tous les sens s'affolent et la gourmandise réclame quelque chose à se mettre sous la dent. Et à la vue de ces panna cottas bicolores de Donna Hay, j'ai succombé (j'ai surtout cédé à l'appel de la gelée de Campari). Si j'ai plus ou moins suivi les instructions du site australien pour la gelée, j'ai en revanche suivi la recette de Christophe Felder pour la panna cotta à... [Lire la suite]
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22 février 2014

SORBET PAMPLEMOUSSE CAMPARI

      Une photo d'un sorbet vue sur Pinterest ......... et me voilà cherchant une recette de sorbet au pamplemousse et au campari. Je l'ai trouvée sur le site de David Lebovitz, en anglais certes, mais elle n'était pas si difficile à traduire puisqu'il n'y a que peu d'ingrédients.  Ce sorbet, je l'archive dans la catégorie "desserts" ...... alors qu'en réalité je l'ai réalisé pour le servir en tant que trou normand pour un déjeuner dominical. Le lendemain, nous avons dégusté le reste en tant que "dessert" : très... [Lire la suite]
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