12 mars 2011

FILETS DE LIMANDE EN PAPILLOTES

        Et oui, encore du poisson ! Ben quoi, c'est bon le poisson ........ et diététiquement correct selon la façon dont il est cuisiné et selon son accompagnement. Je crois que la recette d'aujourd'hui peut rentrer dans la catégorie "diététiquement correct" Filets de Limande en Papillotes Pour 2 personnes :   - 2 filets de limande (surgelés) - 1 tomate - 1 petite boîte de concentré de tomate - 2 cuillères à soupe de crème fleurette - basilic (surgelé) - 2 petites courgettes - 2 gousses d'ail ... [Lire la suite]
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01 juillet 2010

TARTELETTES TOMATES BACON MOZZARELLA

    Lors de la réalisation de la tarte à la rhubarbe, il était question d'une pâte brisée home made, en une minute chrono ! J'avais un grand moule à tartes, et pourtant, j'ai eu quelques chutes de pâte. Certains disent qu'on peut congeler ces chutes de pâte, soit re-pétries en boule, soit directement étalées dans des moules à tartelettes. Comme je n'ai pas un millimètre de place dans mon congélateur, j'ai décidé de faire des petites tartelettes de suite. Les Tartelettes Tomates Bacon Mozzarella Pour 2... [Lire la suite]
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