banane - Vanille & Poivre Rose

20 mai 2023

BANANA BREAD AU VITALISEUR

J'avais envie de tester une cuisson vapeur pour un banana bread. Histoire de voir s'il est réellement plus moelleux (et de fait, oui, il l'est). J'ai trouvé plusieurs recettes, plus tentantes les unes que les autres, mais mon choix s'est arrêté sur celle...

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Tags: cakes, banane, okara, banana bread, panela

11 juin 2021

SMOOTHIE BANANE, CACAO, CHIA & BEURRE DE CACAHUÈTES AU LAIT DE CHÂTAIGNE

L'idée de ce délicieux smoothie vient du restaurant Wild. En voyant cette photo sur leur page instagram, j'ai eu envie de siroter cette boisson gourmande. La recette n'était pas donnée, mais les ingrédients si. Je me suis donc concocté mon propre smoothie,...

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Tags: smoothie, cacao, graines de chia, banane, beurre de cacahuète, châtaignes

24 août 2020

CAKE BANANES/FRAMBOISES A L'HUILE DE COCO

Ayant 2 bananes bien noires à écouler, j'ai voulu y associer les quelques framboises qui subsistaient dans mon frigo. J'ai arrêté mon choix sur une recette de Marie Laure et je ne le regrette absolument pas. Cake Bananes/Framboises à l'Huile de Coco Pour...

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Tags: framboises, coco, cakes, banane, huile

14 août 2020

BANANA BREAD A L'AVOINE, YUZU & COMBAVA

Un banana bread pas vraiment traditionnel, mais délicieusement parfumé, super moelleux et relativement "healthy". J'aime en prendre une tranchinette au goûter, avec un mate (cada vez mas argentina). Banana Bread à l'Avoine, Yuzu & Combava Pour 1 cake...

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Tags: avoine, cakes, banane, yuzu, combava, banana bread, panela

31 juillet 2020

NICE CREAM BANANE/AMANDE

La n ice cream (banaNa ice cream) est une glace minute réalisée avec des rondelles de banane congelées puis mixées. On la décline ensuite selon ses goûts, avec d'autres fruits (congelés ou non), éventuellement avec des toppings gourmands. Pour l'onctuosité,...

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Tags: glaces, amandes, banane

6 février 2020

GLACE EXPRESS AU YAOURT, MANDARINE & BANANE (sans sorbetière)

Congeler la banane pour en faire de la glace, je le fais de plus en plus souvent, notamment l'été. La plupart du temps, je l'associe aux framboises, comme ici ou encore là. Mais parfois, même en hiver, une petite envie de glace me titille. J'adapte donc...

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Tags: glaces, yaourt, banane, mandarine

6 mai 2019

CAKE A LA BANANE & AU CHOCOLAT

Alors que le terme de "Banana Bread" est très à la mode ces derniers temps sur la blogosphère culinaire, je lui préfère largement l'appellation "cake" ..... mais ne me demandez pas pourquoi, je n'en sais strictement rien, c'est juste que c'est comme ça...

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Tags: chocolat, cakes, banane

16 mars 2019

GÂTEAU DE SEMOULE A LA BANANE & AUX MYRTILLES

Après les mandarines ( pour rappel, la recette d'origine de Doro est ici ), après les poires et les framboises, je décline la même base de gâteau de semoule avec de la banane et des myrtilles. Je rappelle encore une fois que ce gâteau est vraiment très...

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Tags: semoule, banane, myrtille, gâteau de semoule

3 février 2019

PETITS PANCAKES A LA BANANE

Des recettes de pancakes à la banane, il y en a à foison sur la blogosphère : avec ou sans oeufs, avec ou sans lait, avec ou sans flocons d'avoine ...... à s'y perdre ! J'ai pourtant réussi à fixer mon choix et j'ai testé la recette de Healthy Food Creation....

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Tags: banane, pancakes

13 juillet 2017

GLACE AU YAOURT, BANANES, FRAMBOISES & GRUÉ DE CACAO (sans sorbetière)

Je commence à craindre que la chaleur estivale n'ait fait fondre ma créativité comme neige au soleil .... c'est en effet la quatrième fois en quelques jours à peine que je vous propose de la banane glacée : une fois en smoothie avec des myrtilles, et...

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Tags: framboises, glaces, yaourt, banane, grué de cacao

11 juillet 2017

GLACES BANANE-FRAMBOISE-COCO (sans sorbetière)

Attention, attention ........ avant de me jeter des cailloux, sachez que les quantités des ingrédients peuvent varier en fonction de la taille de vos moules à bâtonnets glacés. Mais si, comme moi, vous avez un surplus de glace après avoir rempli vos empreintes,...

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Tags: framboises, glaces, coco, banane

10 juillet 2017

SMOOTHIE GLACÉ BANANE-FRAMBOISE-COCO

Sur me même principe que celui ci, entre le smoothie et le milk shake, mais en remplaçant les myrtilles par des framboises. Terriblement gourmand et très raffraîchissant. Smoothie Glacé Banane-Framboise-Coco Pour 2 verres : - 1 banane - 2 poignées de...

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Tags: smoothie, framboises, coco, banane

28 juin 2017

SMOOTHIE GLACÉ BANANE-MYRTILLE-COCO

Et dire qu'il m'aura fallu plus de 40 ans pour manger des myrtilles ......... enfin, ici en l'occurence, pour les boire ! Autant j'aime tous les légumes (sauf la betterave), autant j'ai un peu plus de mal avec les fruits. Cuisinés en dessert ou en jus,...

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Tags: smoothie, coco, banane, myrtille

4 mai 2017

SMOOTHIE POIRE-BANANE AU LAIT DE NOISETTE

L'accord absolument parfait entre la poire et la noisette n'est plus à démontrer : gâteaux, cakes, clafoutis, crumbles ..... côté boisson, l'association est tout aussi réussie ! L'ajout de flocons d'avoine en fait un smoothie idéal pour le petit déjeuner....

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Tags: smoothie, poires, noisettes, avoine, banane

23 avril 2016

CRUMB CAKE BANANE-CHOCOLAT A L'HUILE DE COCO & BEURRE DE CACAHUÈTE

Le crumb cake, le nouveau phénomène de mode venu des Etats Unis ...... enfin, nouveau n'est pas vraiment le mot adéquate. Après s'être approprié la découverte du kale ( n'importe quoi ! ), voilà qu'ils nous mettent en avant les crumb cakes ! A croire...

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Tags: chocolat, coco, crumble, cakes, banane, beurre de cacahuète

9 août 2015

SALADE DE FRUITS EXOTIQUES

Le pitaya est un fruit dont j'avais déjà entendu parler mais que je n'avais jamais encore goûté. Alors en voyant ce fruit du dragon sur l'étal de mon petit marché organique El Rincón del Chef, je n'ai pas su résister à sa magnifique couleur rose. Et avec...

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Tags: ananas, mangue, banane, fruits de la passion, pitaya

22 octobre 2014

CRUMBLE DE FRUITS DORÉ AU CURCUMA

Deux bananes bien bien mûres dans le panier à fruits, entre quelques pommes et quelques poires ........... après un cake sans gluten, j'ai repris la même association fruitée pour en faire un crumble tout doré. Si délicieux crumble .... dans lequel j'ai...

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Tags: poires, pommes, curcuma, crumble, avoine, banane

16 octobre 2014

CAKE A LA BANANE, POMME & POIRE, SANS GLUTEN

Ma première douceur sans gluten ... volontairement sans gluten je veux dire. A force d'en entendre parler, et de lire pas mal d'articles sur le sujet, je me suis dit que peut être les problèmes digestifs de mon tendre époux étaient liés au gluten. Après...

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Tags: poires, pommes, cakes, banane, maïs