avoine - Vanille & Poivre Rose

6 février 2024

CRACKERS DANOIS AUX GRAINES, PARMESAN & PIMENT D'ESPELETTE

Publiés en 2014 par Ella, ces crackers danois ont tout pour plaire. Ils sont faciles et rapides à faire, ils se conservent jusqu'à une semaine, ils sont sans blé, mais surtout ils sont IG bas. Cela faisait longtemps qu'ils étaient sur ma "to do list",...

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Tags: piment d'Espelette, parmesan, sésame, avoine, graines de courge, graines de tournesol, crackers

12 novembre 2022

GRANOLA CRU AUX AMANDES, CHOCOLAT & SPIRULINE

Au départ, une recette de barres énergétiques à la spiruline. J'ai à peine modifié quelques ingrédients, mais au final, impossible d'obtenir des barres fermes. Il s'agit donc ici d'un recyclage, sous forme de granola cru (que certains appellent RawNola),...

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Tags: chocolat, amandes, avoine, granola, spiruline

7 juin 2022

CRACKERS IG BAS AUX GRAINES

Pour un apéro croustillant, il y a une bien meilleure option que les chips. Plus sains et tout aussi craquants, les crackers ont la cote. En général, je les réalise sans graines (parce que mon mari les préfère sans), mais pour une fois, j'ai voulu tester...

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Tags: sésame, avoine, graines de courge, graines de tournesol, crackers

23 janvier 2022

MATCHA LATTE À L'AVOINE

Je ne sucre jamais -ou presque jamais- mes boissons, chaudes ou froides. Je n'ai pas dérogé à ce principe pour ce matcha latte. Cela dit, si vraiment l'amertume de cette belle poudre verte vous dérange, vous pouvez ajouter une cuillère de sucrant liquide...

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Tags: avoine, thé vert Matcha, lait végétal

21 décembre 2021

PORRIDGE DOUDOU AU SON D'AVOINE & CACAO (cuisson vapeur)

Son porridge du matin, elle l'appelle "doudou". Et croyez moi, le mot est vraiment judicieux : il est ultra réconfortant. Elle, c'est Isabelle, inspiratrice de Bien Être via son compte instagram vers.une.vie.saine.et.sereine. Je craque tous les matins...

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Tags: cacao, avoine, porridge

23 juin 2021

AFFOGATO VEGAN À L'AVOINE

Un délicieux contraste chauf/froid .... La boule de glace à la vanille noyée dans un expresso est une boisson/dessert venant d'Italie et répondant au doux nom d'Affogato. Ici j'ai réalisé une version très simple mais végétale avec une glace vegan à l'avoine...

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Tags: glaces, café, avoine

30 avril 2021

COOKIES AUX FLOCONS D'AVOINE, BEURRE DE CACAHUÈTES & CHOCOLAT

Pour ces cookies parus dans le Saveurs Spécial Desserts 2021, je n'ai pas suivi la recette à la lettre : j'ai légèrement augmenté la quantité de chocolat pour plus de gourmandise, remplacé la cassonade par de la panela, et la purée d'amande par du beurre...

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Tags: chocolat, cookies, avoine, beurre de cacahuète, panela

3 novembre 2020

PAIN D'AVOINE AU MICRO-ONDES EN 1 MINUTE

Je n'ai jamais été super fan du micro-ondes, je crois vous l'avoir déjà dit plusieurs fois ..... je ne m'en sers que très occasionnellement, notamment pour faire ramollir ou fondre du beurre lorsque j'en ai besoin pour un gâteau que je n'ai pas anticipé....

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Tags: avoine, pain

30 octobre 2020

CURRY DE MAÏS & LENTILLES CORAIL AU LAIT D'AVOINE

Sans pour autant suivre cette recette à la lettre, je m'en suis fortement inspirée pour cuisiner ce curry de maïs et de lentilles corail. En plus d'être original, il met de la couleur soleil au coeur de l'automne. Curry de Maïs & Lentilles Corail au Lait...

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Tags: curry, avoine, lentilles, maïs

21 août 2020

BOULETTES AUX AUBERGINES & FLOCONS D'AVOINE

Cela fait déjà bien longtemps que je voulais tester les boulettes d'aubergines pour servir avec des pâtes ..... et si les recettes ne manquent pas sur la blogosphère, j'ai néanmoins fixé mon choix sur les Boulettes Moelleuses d'Angie..... sans pour autant...

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Tags: aubergines, avoine

14 août 2020

BANANA BREAD A L'AVOINE, YUZU & COMBAVA

Un banana bread pas vraiment traditionnel, mais délicieusement parfumé, super moelleux et relativement "healthy". J'aime en prendre une tranchinette au goûter, avec un mate (cada vez mas argentina). Banana Bread à l'Avoine, Yuzu & Combava Pour 1 cake...

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Tags: avoine, cakes, banane, yuzu, combava, banana bread, panela

16 mars 2020

ENERGY BALLS COCO-AMANDES A LA VANILLE

Et si les Energy Balls entraînaient une légère addiction ? Ce ne serait pas la fin du monde pour autant puisque ce sont des douceurs relativement saines (attention cela dit à ne pas en abuser, ça reste calorique). Bref, j'ai récidivé, avec une version...

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Tags: vanille, amandes, coco, avoine, dattes, energy balls

2 mars 2020

LUCILE'S ENERGY BALLS (A LA PISTACHE & THÉ MATCHA)

Malgré leur apport calorique élevé, les energy balls restent une option saine pour les collations et les petits grignotages. Concentrées en nutriments énergétiques et bénéfiques pour la santé, elles sont souvent sans sucre ajouté et sans gluten. J'avais...

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Tags: pistache, sésame, avoine, thé vert Matcha, canneberge, dattes, energy balls

5 décembre 2019

SOUPE DE BROCOLI AU LAIT & A L'OKARA D'AVOINE

Très peu d'ingrédients pour une soupe très facile, avec le brocoli et l'avoine en vedettes. Je réalise souvent mon lait d'avoine en dernière minute, selon mes besoins. Il suffit juste de filtrer après avoir mixé l'eau et les flocons. Ici ce n'est pas...

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Tags: soupes, brocolis, avoine, okara

2 septembre 2019

GALETTE DE CHOU-FLEUR AUX FLOCONS D'AVOINE & GRAINES DE COURGE

Sur le même modus operandi que les galettes aux trois choux et que celles au brocoli, voici une variante au chou-fleur et aux graines de courge. Une seule et belle galette pour un repas sans viande, que j'ai accompagnée d'une petite poêlée de légumes....

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Tags: chou-fleur, avoine, graines de courge

17 septembre 2018

NUGGETS CURCUMA AUX FLOCONS D'AVOINE

Ces nuggets sans gras, je les avais déjà publiés en 2012, avec un mélange d'épices tandoori et du fromage blanc. Aujourd'hui, faute de tandoori, j'ai parfumé au curcuma et au gingembre, en utilisant plutôt un yaourt nature. Le résultat est tout aussi...

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Tags: poulet, curcuma, avoine

1 septembre 2018

AUBERGINES FARCIES A LA RICOTTA & CRUMBLE D'AVOINE

Lors de la première publication, en août 2010, j'avais plus ou moins suivi la recette d'origine (comme il n'y avait aucune indication au bas de la page, je ne sais plus de quelle revue elle provenait). Aujourd'hui je réitère avec quelques petites modification,...

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Tags: aubergines, ricotta, crumble, avoine

2 mai 2018

GALETTES DE BROCOLI AUX NOISETTES & FLOCONS D'AVOINE

Réalisées un peu sur le même principe que celles aux trois choux -en un peu plus gourmandes grâce aux noisettes- ces galettes peuvent remplacer la protéine animale, mais elles permettent surtout d'utiliser le tronc du brocoli, celui là même que beaucoup...

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Tags: brocolis, noisettes, avoine