20 décembre 2017
TARTARE DE SAUMON AU RAIFORT, A L'ANETH & AUX FRAMBOISES

18 décembre 2017
CRUMBLE DE SAUMON & ÉPINARDS A L'ANETH

22 février 2016
SAUMON EN CROÛTE DE MOUTARDE JAUNE

26 décembre 2015
VELOUTÉ DE PANAIS AU CURRY & A L'ANETH

27 novembre 2014
ÉMINCÉ DE SAUMON AU CIDRE & AU SAFRAN

26 mai 2014
SALADE DE FENOUIL & POMMES A L'ORANGE

09 mai 2014
SPAGHETTINI VODKETCHUP AU SAUMON FUME

13 juin 2013
PAPILLOTES DE SAUMON & COURGETTES AU CURRY

23 avril 2013
ABADECHE, ECRASEE DE CHOU-FLEUR FUMEE, SALADE DE FENOUIL & JUS REDUIT ORANGE/LAVANDE

09 mars 2011
FILET DE LIMANDE AUX TROIS MÂCHES
