ail noir - Vanille & Poivre Rose

750 grammes

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ail noir

29 mars 2021

MÉDAILLONS DE FILET MIGNON & CRUMBLE DE MILLET À L'AIL NOIR

MÉDAILLONS DE FILET MIGNON & CRUMBLE DE MILLET À L'AIL NOIR

Au départ, le crumble de cette recette (sur un trac publicitaire portugais pour de l'ail noir) était réalisé avec des flocons de maïs (sans sucre). Comme ce n'est pas un produit que j'ai l'habitude d'acheter, j'ai décidé de le remplacer par d'autres flocons....

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Tags: crumble, porc, ail noir, millet

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22 décembre 2020

OEUFS DE CAILLE MIMOSA A L'AIL NOIR

OEUFS DE CAILLE MIMOSA A L'AIL NOIR

Ancienne recette, revue et corrigée ...... en 2010, ces oeufs de caille mimosa étaient tout ce qu'il y a de plus classique. Mais pour la remise à jour, l'ail noir vient colorer et parfumer la farce. Oeufs de Caille Mimosa à l'Ail Noir Pour 20 bouchées...

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Tags: mayonnaise, oeufs de caille, ail noir

17 décembre 2020

MAYONNAISE A L'AIL NOIR

MAYONNAISE A L'AIL NOIR

Les stories de Julien Sebbag sont une mine de trésors savoureux : des idées folles et originales pour régaler les papilles. Aussi, quand j'ai vu les "frites de Juju", j'ai totalement craqué pour sa mayo à l'ail noir. Je ne l'ai pourtant pas réalisée à...

Posté par calialavanille à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mayonnaise, ail noir

3 mars 2020

TRANCHES DE CHOU-FLEUR PANÉES, CRÈME DE PARMESAN A L'AIL NOIR & PISTACHES

TRANCHES DE CHOU-FLEUR PANÉES, CRÈME DE PARMESAN A L'AIL NOIR & PISTACHES

S'il fallait faire aimer le chou-fleur à qui ne l'apprécie pas beaucoup, il faudrait une super recette .... et c'est ce que je vous propose aujourd'hui. Tranches de Chou-Fleur Panées, Crème de Parmesan à l'Ail Noir & Pistaches Pour 2 personnes : - 1 chou-fleur...

Posté par calialavanille à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, pistache, chou-fleur, ail noir

5 août 2019

CARPACCIO AUX TROIS TOMATES, AIL NOIR & PISTACHES

CARPACCIO AUX TROIS TOMATES, AIL NOIR & PISTACHES

Un petit dîner en solo pas triste pour trois sous, bien coloré et bien goûteux surtout. En vedette, la tomate .... juste agrémentée de quelques bricoles originales. Carpaccio aux Trois Tomates, Ail Noir & Pistaches Pour 1 personne : - 1 petite tomate...

Posté par calialavanille à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pistache, carpaccio, ail noir

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18 avril 2018

TAGLIATELLE, CRÈME DE BRIE AUX MORILLES & LAMELLES D'AIL NOIR

TAGLIATELLE, CRÈME DE BRIE AUX MORILLES & LAMELLES D'AIL NOIR

Celles et ceux qui ont vu cette recette dans le Slowly Veggie n°11 (novembre-décembre 2017) se rendront évidemment compte que mes photos n'ont rien à voir avec celle d'origine ...... la recette non plus ! Je n'ai fait que m'en inspirer. Si j'ai conservé...

Posté par calialavanille à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: morilles, Brie, ail noir, tagliatelle

23 août 2017

MOUSSE AU CHOCOLAT ET A L'AIL NOIR, SANS OEUFS

MOUSSE AU CHOCOLAT ET A L'AIL NOIR, SANS OEUFS

Associer l'ail au chocolat, ça peut sembler une idée complètement folle ( quoique ! ma folie n'a aucune limite, pour preuve mes bruschettas au roquefort et au chocolat blanc ainsi que mon croque monsieur au brie et chocolat noir ). Pourtant, avec de l'ail...

Posté par calialavanille à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousses, pois chiche, ail noir

26 novembre 2014

PLOMBS FAÇON RISOTTO, AUX CHAMPIGNONS & A LA CONFITURE D'AIL NOIR

PLOMBS FAÇON RISOTTO, AUX CHAMPIGNONS & A LA CONFITURE D'AIL NOIR

Un peu avant de rentrer en France pour les vacances, j'avais acheté à Buenos Aires une tête d'ail noir (encore emballée sous vide, je ne l'ai pas encore utilisée), ainsi qu'un tout petit pot de confiture d'ail noir. La brochure qui l'accompagnait vantait...

Posté par calialavanille à 01:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, risotto, lardons, champignons, plombs, ail noir

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