06 octobre 2009

FILET DE POISSON & ENDIVES, SAUCE AU CAFÉ

          Ca manque un peu de poisson sur ce blog !!!! N'allez pas croire que je n'aime pas ça, au contraire !  C'est juste que ................ juste que quoi au fait ? Allez, j'y remédie, et une recette de poisson, une ! La recette de départ (un ancien magazine Femme Actuelle ) employait du saumon ……….. mais moi, j’ai utilisé des filets de grenadier. J’ai aussi remplacé les baies roses concassées par du poivre de Sichuan. Et c'était très bon quand même, surtout la petite sauce au café, d’une... [Lire la suite]
Posté par calialavanille à 22:08 - - Permalien [#]
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