20 mars 2014

MACARONS A LA VERVEINE

              On pourrait croire que les blogueuses culinaires réussissent toujours merveilleusement bien tout ce qu'elles entreprennent dans leur cuisine ....... on pourrait croire que ça ne leur arrive jamais de laisser brûler un plat, de trop le saler, de trop le cuire (ou pas assez) etc, etc ..... on pourrait croire en effet ...... mais la réalité est tout autre ! (d'ailleurs n'allez pas croire que les blogueuses culinaires cuisinent des plats super-méga-top tous les jours, elles mangent... [Lire la suite]
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10 décembre 2010

MACARONS CITRON ET PAVOT

        Une petite envie de macarons ou de la poudre d'amandes à finir + des blancs d'oeufs à écouler, peu importe ! Des macarons, j'en mangerai tout le temps !!!!!! Et puis j'ai d'autres bonnes excuses : ma nouvelle poche à douille en silicone à tester ( pas mal du tout !), ou encore mes nouveaux tapis en silicone avec des empreintes pour macarons à tester également ( très déçue, les empreintes sont ou trop petites, ou trop grandes, bref, je préfère mon bon vieux papier sulfurisé sur lequel je peux faire des... [Lire la suite]
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11 juillet 2010

MACARONS A LA LAVANDE & MACARONS AUX SPECULOOS

          Qu'avez vous fait de cette chaude journée de début de week-end ? Farniente, plage ou piscine, pique-nique, shopping pour les soldes, travail .... ????? Rien de tout ça pour moi ! Je suis allée chez Julie pour faire un atelier Macarons .... Pourquoi ? Parce que !!!!!!!! Non, parce que Julie m'a gentillement demandé de l'initier à la confection des macarons. Au programme, des Macarons à la Lavande & des Macarons aux Spéculoos.   Pour les recettes, il vous suffit d'aller les... [Lire la suite]
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03 mars 2010

MACARONS NOISETTE & REGLISSE

          Le samedi 20 mars 2010 sera organisée la 4 ème journée du macaron ..... c'est ce que nous dit Hervé, et à cette occasion, il nous propose un petit concours sur les macarons. C'est simple, il suffit de réaliser de bons petits macarons, les publier et lui envoyer ensuite une photo de vos macarons avec un lien vers votre recette. Les gagnants recevront du chocolat Valrhona ........... hum ..... les enjeux sont alléchants ! Mes macarons à moi sont des macarons matériaux périmés... [Lire la suite]
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08 septembre 2009

MACARONS CITRON/GINGEMBRE

  Les premiers macarons qui ressemblent vraiment à des macarons, grâce à la recette et aux conseils de Marina (ci dessous la recette est un copié/collé de sa recette originale que vous retrouverez ici Pure Gourmandise).    Macarons Citron/Gingembre  Pour 36 macarons :  - 3 blancs d'oeufs - 205 g de sucre glace - 125 g de poudre d'amandes - 30 g de sucre en poudre - Colorant alimentaire jaune - 1 cuillère à café de gingembre en poudre   La ganache - 150 g de chocolat blanc - 1... [Lire la suite]
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