04 février 2010

MUFFINS POIRE-BAIES DE GOJI

        Je vous ai déjà parlé de la revue culinaire argentine "El Gourmet", de la chaîne TV du même nom ......... J'en avais donc acheté quelques unes lors de mon dernier voyage, et j'ai découpé certaines recettes, dont celle des Muffins à la pomme et aux framboises. Je m'en suis inspirée pour créer aujourd'hui les Muffins à la poire et aux baies de Goji Pour une douzaine de muffins : - 260 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 120 g de sucre - 2 cuillères à soupe de purée d'amandes - 1/2... [Lire la suite]
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09 janvier 2010

MUFFINS AUX AMANDES

        J'ai été la première à commenter le Cake aux Amandes de Lau , pour lui dire que j'allais très certainement tester son cake vu qu'il me restait de la poudre d'amandes ( suite à ma galette des Rois ) ...... mais en transformant sa recette de cake en muffins et surtout, sans mettre les amandes effilées puisque JM n'aime pas ça ... enfin, c'est ce qu'il dit ! ................... parce qu'en réalité, il a beau dire qu'il n'aime pas les amandes, il les a adoré mes Muffins aux amandes !!!!!! ( allez comprendre !... [Lire la suite]
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13 novembre 2009

MUFFINS AU GINGEMBRE FRAIS & AU CITRON

            Mes vacances se sont très bien passées, quoique trop courtes ! Vous connaissez ça, non ? Mais je suis heureuse de vous retrouver, même si du coup, j'ai râté bon nombre de vos recettes : j'ai du pain sur la planche pour tout rattrapper ! Et du pain sur la planche aussi pour classer toutes mes photos, vous les présenter ( car j'ai beaucoup de photots de "bouffe" ), et aussi tenter de vous mettre un scoop en vidéo sur la manière argentine de préparer le poulet farçi. Je ne vous en dit pas... [Lire la suite]
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02 septembre 2009

CAKE AUX MIRABELLES

            Après la confiture, pour utiliser le reste de jolies mirabelles bien fraîches et juteuses, j'ai opté pour un cake, celui du livre Le moule à cake de Martine Lizambard.  Alors, oui, les photos sont moches, mon moule était trop petit, la pâte à débordé de partout ...... mais il avait très bon goût !     CAKE AUX MIRABELLES - 125 g de beurre mou - 2 gros oeufs ou 3 petits - 160 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 120 g de sucre glace - 350 g de... [Lire la suite]
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