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Vanille & Poivre Rose
25 septembre 2022

TARTE AU JAMBON, TOMATES & MOZZARELLA

TARTE AU JAMBON, TOMATES & MOZZARELLA
En 2010, c'était des tartelettes, avec de la pâte brisée, du bacon et du basilic. Aujourd'hui, pour la remise à jour, une seule tarte, de la pâte feuilletée, du jambon et de l'origan. Tarte au Jambon, Tomates & Mozzarella Pour 1 tarte : - 1 pâte feuilletée...
Posté par calialavanille à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  jambon,  mozzarella,  tartes
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21 septembre 2022

LASAGNES À LA RATATOUILLE

LASAGNES À LA RATATOUILLE
En 2012, je cuisinais ces lasagnes à la ratatouille avec une sauce béchamel. Pour la remise à jour, exit la sauce blanche au profit d'une bonne sauce tomate frito d'origine espagnole. Lasagnes à la Ratatouille Pour 6 personnes : - 250 g de lasagnes précuites...
Posté par calialavanille à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lasagnes,  ratatouille
17 septembre 2022

DINDE À L'ANANAS

DINDE À L'ANANAS
En 2012, je vous proposais un émincé de porc aigre doux à l'ananas. Pour la remise à jour, j'ai utilisé de la dinde ..... parce qu'il me restait quelques tranches d'ananas frais, mais pas de cochon pour réitérer de la même manière. Une version simplifiée...
Posté par calialavanille à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ananas,  dinde
13 septembre 2022

TOMATES FARCIES AU BOEUF, OLIVES NOIRES & AIL DES OURS

TOMATES FARCIES AU BOEUF, OLIVES NOIRES & AIL DES OURS
Complet : légumes, protéines et féculents dans un seul plat. Avec des saveurs subtiles d'olives et d'ail des ours, ces tomates farcies étaient ultra délicieuses. Tomates Farcies au Boeuf, Olives Noires & Ail des Ours Pour 4 personnes : - 4 grosses tomates...
Posté par calialavanille à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  ail des ours,  olives,  boeuf
11 septembre 2022

TARTARE DE FRAISES & FRAMBOISES À LA VANILLE, CARPACCIO D'ANANAS

TARTARE DE FRAISES & FRAMBOISES À LA VANILLE, CARPACCIO D'ANANAS
En août 2010, je vous proposais un dessert frais et léger, 100% fruité. En voici la remise à jour. Tartare de Fraises & Framboises à la Vanille, Carpaccio d'Ananas Pour 4 personnes : - 300 g de fraises - 150 g de framboises - 1 belle pincée de vanille...
Posté par calialavanille à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ananas,  fraises,  framboises,  carpaccio,  tartare
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8 septembre 2022

AIGUILLETTES DE DINDE À LA CHAPELURE DE BRIOCHE

AIGUILLETTES DE DINDE À LA CHAPELURE DE BRIOCHE
En septembre 2012, j'annoncais une texture incomparable, une viande tendre à souhait ..... si tendre que la première bouchée m'avait moi même surprise. À l'époque, j'avais plus ou moins suivi les indications d' une recette découpée dans un ancien numéro...
Posté par calialavanille à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chapelure,  dinde,  brioche
6 septembre 2022

GRATIN DE COURGETTES AU RIZ & AUX QUATRE FROMAGES

GRATIN DE COURGETTES AU RIZ & AUX QUATRE FROMAGES
En 2011, je vous proposais une recette tirée de la revue Marmiton, sans pour autant l'avoir suivie au pied de la lettre. A l'époque, j'avais utilisé du cheddar, mais pour la remise à jour, j'ai pris un râpé de quatre fromages. Ce gratin se suffit à lui...
Posté par calialavanille à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgettes,  riz,  gratins,  quatre fromages
3 septembre 2022

FRITTATA AUX PIQUILLOS, SAUGE & FETA

FRITTATA AUX PIQUILLOS, SAUGE & FETA
Fortement inspirée d'une recette parue dans le Saveurs Green n°13 (juillet-août 2022), sans pour autant suivre les indications à la lettre, et en changeant quelques ingrédients. Frittata aux Piquillos, Sauge & Feta Pour 3 personnes : - 6 oeufs - 120 g...
Posté par calialavanille à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauge,  feta,  piquillos,  frittata
1 septembre 2022

QUICHE AUX COURGETTES & CAROTTES, À L'AIL DES OURS ET AU PARMESAN

QUICHE AUX COURGETTES & CAROTTES, À L'AIL DES OURS ET AU PARMESAN
En 2014, je réalisais cette quiche avec une pâte brisée ..... pour la remise à jour, bonjour la pâte feuilletée. J'ai également ajouté de l'ail des ours déshydraté. Quiche aux Courgettes & Carottes, à l'Ail des Ours et au Parmesan Pour 4 personnes : -...
Posté par calialavanille à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail des ours,  carottes,  courgettes,  parmesan,  quiche
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