Vanille & Poivre Rose

750 grammes

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31 mars 2015

CHORIZOS EN CROÛTE

CHORIZOS EN CROÛTE

Pour cette recette, je me suis inspirée des Saucisses Fumées en Pâte Feuilletée de la Winstub Morakopf à Niedermorschwihr (issue de ce livre ), en remplaçant les saucisses fumées par des chorizos argentins (soit des saucisses à cuire). Mais avant d'en...

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Tags: chorizo

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26 mars 2015

POÊLÉE DE BOUDIN AUX NOISETTES

POÊLÉE DE BOUDIN AUX NOISETTES

Je crois que si, petite, j'avais su de quoi était fait le boudin, jamais je n'en aurai mangé ! Oui mais voilà, mes parents ont eu l'excellente idée de ne pas nous dévoiler, à ma soeur et moi même, le contenu de cette "saucisse noire" que nous mangions...

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Tags: noisettes, boudin

21 mars 2015

LE GÂTEAU AU CHOCOLAT FONDANT

LE GÂTEAU AU CHOCOLAT FONDANT

Ce gâteau, je l'avais réalisé la première fois pour fêter le départ en congé maternité d'une collègue, en 2009 .... et je l'avais publié, avec des photos qui ne me plaisaient guère (comme beaucoup d'autres photos de mes anciennes recettes d'ailleurs)....

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Tags: chocolat

11 mars 2015

CLAFOUTIS CAPRESE

CLAFOUTIS CAPRESE

Dans mon clafoutis, il y a tout ce qu'il faut pour qu'il puisse se nommer Caprese : les tomates, le basilic et la mozzarella. Le tout réhaussé par quelques olives noires .... parfait avec quelques feuilles de salade. Clafoutis Caprese Pour 2 personnes...

Posté par calialavanille à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, olives, basilic, mozzarella, clafoutis

6 mars 2015

DIP DE SALSA CRIOLLA

DIP DE SALSA CRIOLLA

La salsa criolla est, avec le chimichurri, une institution argentine à tout bon asado. Mais la résumer à un simple accompagnement de viande était une erreur ! Comme je l'ai vu à la télévision argentine, il suffit d'en faire rôtir les ingrédients principaux...

Posté par calialavanille à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, poivrons, fromage blanc

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1 mars 2015

YAOURTS AU THÉ MATCHA & A L'AMANDE

YAOURTS AU THÉ MATCHA & A L'AMANDE

Le matin au petit déjeuner, mon thé vert est indispensable, mon jus d'orange fraîchement pressé aussi .... pour le reste, ça dépend, mais mon premier choix c'est un yaourt maison avec du granola maison. Le yaourt, il est bien souvent à la vanille, mais...

Posté par calialavanille à 03:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, yaourt, thé vert Matcha

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