Vanille & Poivre Rose

27 avril 2010

PALMIERS A LA NOISETTE

Mais quelle ingéniosité face à l'imprévu !!!!!!! Un apéro de dernière minute, et hop, comme ça, vite fait, bien fait, Claire Emma nous conconcte de délicieux Feuilletés à l'Amande et au Piment d'Espelette. Depuis, j'ai toujours un rouleau de pâte feuilletée...

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Tags: piment d'Espelette, purée d'amandes, palmiers, purée de noisette

24 avril 2010

SMOOTHIE ENERGETIQUE

Il n'est pas encore dix heures du matin en ce samedi pas très ensoleillé ........... Tout à l'heure, j'ai RDV avec Julie pour aller au Salon du Palais Gourmand à Cagnes sur Mer. Flâner dans toutes ces allées remplies de produits odorants et goûteux .............

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Tags: smoothie, framboises, fruits rouges, soja, yaourt, avoine

20 avril 2010

YAOURTS SOJA VANILLE A LA LAVANDE

Je me suis lancée dans la documentation des HE en cuisine ... et me suis procurée un petit flacon d'HE de lavande, et un autre à l'HE de citronnelle. Celui qui nous interesse ici, c'est celui à la lavande puisque j'en ai fait des Yaourts Soja Vanille...

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Tags: vanille, soja, yaourt, sirop de vanille, huiles essentielles, lavande

18 avril 2010

CHEESECAKE AU CHOCOLAT BLANC & A L'AMANDE

Ce fût dur d'attendre .... . mais ça en valait la peine !!!!!!!! Ce cheesecake est absolument délicieux ! Le meilleur de tous ceux que j'ai mangé, incontestablement ! Dans la recette d'origine , Loukoum ajoute des colorants pour avoir un effet "psychédélique"...

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Tags: chocolat, amandes, philadelphia, cheesecakes, roudor

12 avril 2010

YAOURTS SOJA VANILLE & AMANDE

Les yaourts au lait de vache, ça y'est, je maitrise ! Alors p our innover, j'ai eu envie d'essayer les yaourts maison au lait de soja. Il y a quelques temps, Karen faisait un test pour les yaourts avec trois différents lait de soja à la vanille. Suite...

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Tags: vanille, soja, yaourt, purée d'amandes

9 avril 2010

YAOURTS A LA VANILLE DE TAHITI

Je n'ai pas perdu de temps pour utiliser ce cadeau si précieux, en provenance directe de Tahiti : des gousses de vanille (merci Valérie). Je n'ai pas non plus hésité très longtemps pour savoir ce que j'allais en faire ...... des Yaourts à la Vanille de...

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Tags: vanille, yaourt

8 avril 2010

SMOOTHIE KIWI-POIRE & POMME-FRAMBOISE

La semaine dernière, en revenant de Pra-loup, nous avons vu le printemps et ses arbres en fleurs nous nous sommes arrêtés à Tallard pour faire notre petit marché. Mais pas n'importe quel marché puisque nous avons fait nos courses au Marché Paysan de Tallard...

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Tags: smoothie, framboises, poires, pommes, kiwis

7 avril 2010

SMOOTHIE KIWI BANANE PAMPLEMOUSSE

Le printemps donne enfin l'impression de vouloir s'installer ........ même péniblement ! Mais de toute façon, le dicton ne nous dit-il pas "en avril, ne te découvre pas d'un fil" ?????? Alors on garde les pulls chauds, avec les lunettes de soleil ............

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Tags: smoothie, kiwis, pamplemousse, banane

6 avril 2010

CHEF D'UNE SOIRÉE

Stéphane Blanchet, chef de cuisine, et Isabelle Méjanes, son associée, ont ouvert un atelier de cuisine à Neuilly sur Seine, qui répond au doux nom d' Initiation Gourmande. De nombreux cours sont proposés, tous plus interessants les uns que les autres...

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Tags: blablabla, évènements gourmands, cours de cuisine

4 avril 2010

YAOURTS AU LAIT CONCENTRÉ

"Avec le lait concentré, pas besoin de lait en poudre pour avoir des yaourts très fermes et crémeux " ..... c'est en tout cas ce que nous dit Estérelle Payany dans son livre " Yaourts ". Et comme je suis d'un naturel assez curieux, surtout en cuisine,...

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Tags: yaourt, lait concentré